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南京小庭雨阶餐饮管理有限责任公司隶是香港海鸿昌餐饮管理集团，国内总部坐落于江苏南京建邺区河街230号台湾名品城2号馆。公司设有品牌部、研发部、培训部、售后部、招商部、设计部等多个专业化部门，常见具备长期的品牌和餐饮管理经验，组成了一支具备特点餐饮美食营运管理、品牌运作、营销推广策划、营运管理、出品研发、市场运营、连锁管理的很好团队。
公司致力于法餐、海鲜、牛扒、法式甜品、冰淇淋、法式烘焙、披萨、鱼料理、面点、特点小吃等餐饮研发和创立，及招商加盟业务的拓展，现旗下拥有：璞味食品工厂、王师傅私房牛肉面、小时光轻奢牛肉面馆、渔姥姥姥家酸菜鱼火锅、布兰卡法式音乐餐厅、虾婆婆海鲜会馆、和茗甘味处、男烧烤、一人宴商务精宴、苏客连锁速食、花互联网科技等一系列品牌。以中华独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇世界各地火锅，健康饮食，口碑好评，智慧之选两个月收购本钱并盈利。中式餐饮代理，鱼类餐饮代理，餐饮代理10知名品牌。
“渔姥姥姥家酸菜鱼火锅”是南京小庭雨阶餐饮管理公司旗下专业做鱼料理的连锁品牌，创办于2014年。开创者王师傅，出身于做鱼世家，他在偏方基础上，潜心研究打磨、改良提高，既保留了传统老味，又加入了新式制法，调制出了一种叫人久久难忘怀的招牌味道。
“渔姥姥姥家酸菜鱼火锅”全部用天目湖有机黑鱼，黑鱼营养成分极高，被誉为“虫鱼上品”，有生肌补血、滋补调养等结果，越吃越健康，越吃越聪明。所有鱼现点现杀，绿色、新鲜、健康。
“渔姥姥姥家酸菜鱼火锅”已在南京、扬中、常州等地开设多家直营店，且家家买卖很好。代理店也在蓬勃发展进行中，到现在为止，已在北京、上海、江苏、安徽、山东等地开设120多家代理加盟店，品牌影响力飞速扩大。地特点美食精华，博采众长、潜心研发，创立出具备特点的美食体系。
渔姥姥姥家酸菜鱼火锅代理优势
商品支持：总部借助品牌优势、不断开发特有自有工艺新口味，将较新品推向市场，确保销售很好。
技术支持：商品技术、生产工艺和步骤做法为版权，集团化采购、标准化生产、品质、卫生、标准的统一；且在企业内部搭建“商品企业配送提供扶持链“包含:“厨房扶持系统“和“采购支援系统“渔姥姥姥家酸菜鱼火锅”对所有些加盟代理商家说都是好选择。
门店经营支持：总部免费提供装修策略。统一提供服饰、餐具、厨房设施等门店经营需要的设施设施，全部以市场底价与代理店核算。
开始营业支持：总部免费提供品牌经营管理培训课程，包含营销推广技巧、商品陈列、商品常识等。
物流支持：快捷的物流配送管理软件，全程冷链提供，前茅时间将新产品送往各代理店。
运营支持：总部不按期派遣专业培训师亲临店铺现场指导，免费提供业务指导。市场支持：总部统一规划市场，策划终端活动，免费为商家提供策略。
广告支持：总部安排巨额广告，促进项目品牌在全国市场的飞速发展。保护支持：总部在合同约定地区内不进步第二家合作商。
品牌形象支持：总部提供统一的店员服饰、配饰、胸牌、名片、店员培训手册等。
实体门店装修支持：免费提供门店装修策略及实体门店布置策略，化以统一品牌形象。
开始营业指导支持：带店师傅亲临指导经营，直到实体门店正常运转；提供长期全程跟踪服务。
广告宣传支持：在央视及全国各大电视媒体投放广告，提高销售营业额及品牌知名度。
地区保护支持：严控代理店数目，确保每一个代理店有充足的客户资源，提升/增加。
销活动支持：依据全国各种节假日量身为各代理商提供营销推广活动策划。
营业额奖励支持：对营业额突出的代理商给予肯定的奖励，只有在角逐中才能进步。
渔姥姥姥家酸菜鱼火锅代理步骤
1、联系方法咨询代理条件，到总店或近分店实地考察，确定代理意愿，到公司洽谈；2、和加盟代理商协商代理事宜，与加盟代理商探讨代理合同，为加盟代理商提供门店经营建议；
3、确定门店经营地址和房子，提供房子有关资料，向公司提出实地考察申请，确定实地考察时间；
4、收到考察申请后7天内确定时间，委派专业设计师实地考察，向加盟代理商提供参考建议，考核房子各项配套设施；
5、与房主洽谈房租协议，签定代理合同，公司出具房子设计图纸，委派骨干职员到公司学习；
6、培训代理店职员，筹备生产设施和经营设施，为代理店制作采购清单，与代理店商实时交流；
7、各种设施、设施、材料进场，培训职员回店筹备，部门组建和卫生清扫完毕，电脑系统、各种手续审批；
8、依据试营业时间发货，调派专业职员指导开始营业，设计师提前达到现场，试营业，正式开始营业。
渔姥姥姥家酸菜鱼火锅代理条件
具备强烈的事业心，想成为创业英雄。认可“渔姥姥姥家酸菜鱼火锅”企业文化和管理模式，想同意公司管理。
熟知当地区域经济情况和城市规划、进步状况。
拥有肯定的市场开发能力和管理能力。
拥有肯定的经济实力，并有肯定的创业资金。
